Ogni volta che mia madre visita e rimane con me per qualche giorno, si sveglia davanti a me. Lei scivola tranquillamente fuori dalla porta d’ingresso, la mia chiave di riserva in mano, e corre intorno al quartiere, a volte prima che il sole inizia anche a sbirciare oltre l’orizzonte.

Quasi tutte le mattine, la mamma termina il suo allenamento facendo jogging su una collina massicciamente ripida, dove la strada conduce a un modesto centro commerciale con un supermercato, un negozio di ferramenta, due banche, molti ristoranti e Star Uno Starbucks.

Ordina la stessa bevanda ogni volta: un latte di mandorla (o senza grassi!) chai latte senza acqua (in modo da non diluire il sapore di spezie accogliente!). Anche se mio padre inizia sempre le sue giornate con un caffè nero davvero forte, la mamma non ama il gusto del caffè e si attacca al tè But Ma le piace il ricco aroma del caffè all’interno di Starbucks!

La sua tazza fumante di chai in mano, torna a casa mia lentamente assaporando la sua bevanda calda preferita, e in qualche modo riesce anche a fare la doccia prima che suonino le sveglie della maggior parte delle persone. Ama quei momenti di pace al mattino!

Dal momento che la mia famiglia sta trascorrendo il Natale nel sud della California con me, ho pensato di sorprendere mia madre con questo sano zabaione Chai Latte una mattina durante la loro visita! Zabaione è la sua bevanda preferita vacanza, e dal momento che lei ama cospargere con un po ‘ di noce moscata, ho pensato che il suo sapore sarebbe coppia perfettamente con spezie chai accoglienti.

Per fortuna Thankfully avevo ragione! Questo sano zabaione chai latte si è rivelato così bene che ne ho persino frustato uno per me stesso! Ancora meglio? È così facile da preparare, pronto in pochi minuti e 66 calorie!

COME FARE IL MIGLIOR SANO ZABAIONE CHAI LATTE

Andiamo oltre come fare il miglior mai sano zabaione chai latte! Per iniziare, avrai bisogno di chai, che è un tipo speciale di tè che proviene dalla cultura indiana. Per farlo, il tè nero è combinato con un sacco di spezie accoglienti, di solito tra cui cardamomo, cannella, zenzero, chiodi di garofano e talvolta anche pepe nero in grani. Ha un sapore così caldo e confortante!

Fatto divertente: “Chai” in realtà significa “tè”, quindi dire “tè chai” è come dire “tè tè” – solo un po ‘ ridondante! 😉

Come una scorciatoia semplice e veloce per questo sano zabaione chai latte, io uso sacchetti di chai (come questo!) invece di fare il mio interamente da zero. I sacchetti di chai vengono con le spezie già aggiunte (ma senza zucchero)! Ciò significa che tutto ciò che dovrai fare è far bollire l’acqua, far cadere due bustine di tè e lasciarle ripide. Super facile!

Suggerimento: Adoro i sapori di spezie e tè davvero forti nei miei chai lattes, quindi di solito li lascio ripidi per molto più tempo di quanto consigliano le scatole advise Più vicino a 15-20 minuti, piuttosto che a soli 5 minuti!

Mentre il tè ripida, si prepara l’altra parte di questo sano zabaione latte. Per farlo, avrete bisogno di latte di mandorle e zabaione! Come probabilmente mi hai visto parlare prima, mi sento davvero strano nel bere uova Even Anche se so che lo zabaione comprato al supermercato è completamente e totalmente sicuro da consumare direttamente dal cartone.

Quindi, invece, uso vegan senza uova e senza latticini ” zabaione!”Questo è lo zabaione al latte di mandorle che amo. L’ho usato per fare quasi tutti i miei altri dolcetti allo zabaione, compresi questi tartufi, questi muffin, questa torta, questi cupcakes e questi biscotti! (La mia famiglia è ossessionata dal latte di mandorle e raramente compra qualcos’altro, quindi usare il latte di mandorle non zuccherato e lo zabaione di latte di mandorle funziona perfettamente per noi!)

Come bonus aggiuntivo, lo zabaione di latte di mandorla che uso ha solo 50 calorie in ogni porzione di ½ tazza Compared Rispetto a 180 calorie in ogni porzione di ½ tazza di zabaione tradizionale. Che aiuta davvero a mantenere il vostro sano zabaione chai latte a basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi!

Se preferisci i tuoi lattes sul lato dolce, puoi facilmente aggiungere un tocco del tuo dolcificante preferito! Uso spesso questa stevia liquida, che è un dolcificante senza calorie a base vegetale che è pulito-mangia amichevole (non contiene nulla di raffinato o artificiale!). Puoi anche usare sciroppo d’acero puro, miele, agave, zucchero di cocco, zucchero semolato, eritritolo!Il cielo è il limite!

Infine, per migliorare il sapore dello zabaione, aggiungo anche una spolverata di cannella e noce moscata, proprio come mia madre aggiunge un pizzico di ciascuno al suo bicchiere quotidiano di zabaione per le vacanze. Aggiungono una tale bella ricchezza e calore a questo sano zabaione chai latte!

una Volta che hai combinato il tuo zabaione con il tuo preferito dolcificante e una spolverata di spezie, semplicemente caldo che… versatelo nella tazza di caldo, chai…

E godere di ogni festa sip! Poi, quando si effettua il proprio, ricordarsi di scattare una foto e condividerlo su Instagram utilizzando #amyshealthybaking e tagging @amyshealthybaking nella foto stessa! (Che garantisce vedrò la tua foto! ???? Mi piacerebbe vedere il tuo sano zabaione chai latte!

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