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Célébrez Noël en Amérique du Sud – Pérou!!

Alors que nous entrons dans le mois de décembre, regardons comment Noël est célébré en Amérique du Sud. Notre premier arrêt est le Pérou!

Passer Noël au Pérou est une manière délicieuse d’apprendre et de partager les traditions de ce pays dynamique; des traditions qui différeront probablement à bien des égards des vôtres, mais qui seront remplies de l’esprit de chaleur et de don pour lequel Noël est connu. Noël est célébré au Pérou depuis le milieu du XVIe siècle, lorsque les Espagnols ont apporté le catholicisme. Au Pérou, Noël a ses propres traditions, décorations, et bien sûr, la nourriture, qui rendent cette fête très spéciale et lui donnent une saveur unique de style sud-américain.

 Noël au pérou femmes

Activités de Noël au Pérou

Alors qu’en Amérique du Nord et en Europe, Noël est observé le 25. Le principal jour de fête au Pérou est célébré à Noche Buena, le 24 décembre.

Si vous êtes à Cusco, les activités commencent tôt le matin du 24 décembre. Dans le cadre de la tradition de Noël du peuple andin consistant à assembler des nacimientos ou des crèches pour les églises et les maisons, ils achètent souvent les pièces pour leurs crèches au Santurantikuy (signifiant littéralement « Vente des Saints » en Quechua). Ce marché historique de l’art et de l’artisanat, qui a débuté dans les années 1500, a lieu chaque année le 24 décembre. Des artisans et des vendeurs de province convergent en masse sur la Plaza de Armas, apportant de la mousse, des herbes, des figurines de saints peintes et d’autres objets à vendre.

 noël au pérou cusco

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Ces expositions peuvent être très élaborées avec le Niño Manuelito (l’Enfant Jésus), Marie et Joseph, des figurines des Rois Mages, des anges, des saints et des animaux de basse-cour, des arbres, des fleurs, des fruits, etc. Bref, la création d’une scène complète miniaturisée de Bethléem. Ils sont souvent construits avec beaucoup d’amour et d’habileté avec des gens qui y déversent leur cœur et leur âme.

 noël au pérou niño jésus

 Noël au pérou niño jesus

Outre la section de la Nativité, le marché de Santurantikuy compte de nombreux stands d’artisanat vendant de tout, des savons naturels aux chapeaux et écharpes tricotés, en passant par les bijoux, les produits de boulangerie, les jouets et les puzzles, etc. La place est extrêmement bondée pendant cet événement, alors si vous y assistez, préparez-vous à ce que cela prenne quelques heures pour vous frayer un chemin d’un côté à l’autre.

 marché de noël au Pérou

 marché de Noël au Pérou

Pour la plupart des familles péruviennes, Noël commence par assister à la Misa de Gallo ou à la Messe du Coq vers 22h00. Après la messe, la famille rentre chez elle pour célébrer la naissance de Jésus. Lors de cet événement, une petite statue de bébé de Jésus est recouverte d’une couverture, puis à minuit, un membre de la famille chanceux est choisi pour placer une figurine du Christ dans la crèche, symbolisant la naissance de Jésus-Christ. Ensuite, la famille commence son dîner de Noël. La fête se poursuit alors que les enfants sont envoyés au lit pendant que les adultes chantent et dansent avec le ciel enflammé de feux d’artifice toute la nuit.

 noël au pérou catholique

 noël au pérou catholique

Le jour de Noël, le 25 décembre, est généralement un jour de repos et de récupération après la lourde fête et les repas de la veille.

Alors que les arbres de Noël sont de plus en plus courants au Pérou, la plupart des familles décorent leurs maisons pour Noël avec une crèche et des cadeaux sont répartis autour de la crèche au lieu d’un arbre de Noël. La veille de Noël, la plupart des familles péruviennes ouvrent leurs cadeaux après le dîner; cependant, dans la région andine du Pérou, les cadeaux ne sont échangés qu’au jour des Trois Rois ou de l’Épiphanie le 6 janvier.

 noël au pérou nacimient

 Noël au pérou nacimient

Un autre événement traditionnel important à noter au Pérou est la Chocolatada. De nombreuses organisations et groupes organisent des chocolatadas autour de Noël. Au cours de cet événement, du chocolat chaud et du panetón ou autre pain sucré sont servis à un grand nombre de personnes, traditionnellement à des communautés moins fortunées qui pourraient utiliser l’amour de Noël supplémentaire (et le chocolat!)

 noël au pérou chocolatada

 noël au pérou chocolatada
Nourriture

La nourriture est une partie importante des vacances partout, et le Pérou ne fait pas exception.

Pour de nombreux Péruviens, ils mangeront beaucoup de panetón, un gâteau sucré semblable à du pain (ou du pain en forme de gâteau) rempli de raisins secs et de fruits confits colorés. Il a été popularisé au Pérou au début du XXe siècle, et c’est la friandise cuite au four de Noël la plus courante et la plus aimée. Et pour laver leur panetón, les Péruviens buvaient des tasses de délicieux chocolats chauds, généralement fabriqués à partir de zéro avec du chocolat noir fondu, de la cannelle et des clous de girofle.

 pain de noël au pérou

 pain de Noël au pérou

Pour le dîner de Noël la veille de Noël, le plat principal peut être un lechón, (rôti de porc) ou une dinde. Certains plats d’accompagnement traditionnels sont la compote de pommes, les tamales (sucrés et salés), la purée de pommes de terre et l’arroz arabé, un plat de riz, de vermicelles et de raisins secs qui est une partie très populaire du dîner de Noël au Pérou. Une recette d’arroz arabé peut être trouvée sur ce lien.

 dîner de Noël au pérou

Si vous avez planifié votre voyage au Pérou pendant la saison de Noël, vous pourrez explorer le Santurantikuy pour des souvenirs et des cadeaux uniques à rapporter chez vous, et assurez-vous d’être sur la Plaza de Armas ou quelque part avec une bonne vue pour admirer les magnifiques feux d’artifice qui illuminent le ciel à minuit!

¡Felíz Navidad!

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