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Gesunder Eierlikör Chai Latte

Erfahren Sie, wie Sie diesen leckeren Eierlikör-Chai-Latte zu Hause zubereiten können! Dieses Rezept ist so einfach. Wenn Sie Wasser kochen können, dann können Sie diesen erstaunlichen Eierlikör Chai Latte machen! Außerdem hat es 66 Kalorien und schmeckt sogar besser als Starbucks!
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Jedes Mal, wenn meine Mutter mich besucht und ein paar Tage bei mir bleibt, wacht sie vor mir auf. Sie rutscht leise aus der Haustür, meinen Ersatzschlüssel in der Hand, und rennt durch die Nachbarschaft, manchmal bevor die Sonne überhaupt über den Horizont späht.

An den meisten Morgen beendet Mama ihr Training, indem sie einen massiv steilen Hügel hinaufjoggt, wo die Straße zu einem bescheidenen Einkaufszentrum mit einem Supermarkt, einem Baumarkt, zwei Banken, vielen Restaurants und … einem Starbucks führt.

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Sie bestellt jedes Mal das gleiche Getränk: eine Mandelmilch (oder fettfrei!) chai Latte ohne Wasser (damit der gemütliche Gewürzgeschmack nicht verwässert wird!). Obwohl mein Vater seine Tage immer mit wirklich starkem schwarzem Kaffee beginnt, mag Mama den Geschmack von Kaffee nicht und bleibt bei Tee … Aber sie genießt das reiche Kaffeearoma in Starbucks!

Mit ihrem dampfenden Becher Chai in der Hand geht sie langsam zu mir nach Hause und genießt ihr heißes Lieblingsgetränk, und sie schafft es sogar irgendwie zu duschen, bevor die Wecker der meisten Leute klingeln. Sie liebt diese friedlichen Momente am Morgen!

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Da meine Familie Weihnachten in Südkalifornien mit mir verbringt, dachte ich, ich würde meine Mutter eines Morgens während ihres Besuchs mit diesem gesunden Eierlikör-Chai-Latte überraschen! Eierlikör ist ihr Lieblings-Urlaubsgetränk, und da sie es liebt, es mit ein wenig Muskatnuss zu bestreuen, dachte ich, sein Geschmack würde perfekt zu gemütlichen Chai-Gewürzen passen.

Zum Glück … hatte ich recht! Dieser gesunde Eierlikör Chai Latte ist so gut geworden, dass ich sogar einen für mich selbst gepeitscht habe! Noch besser? Es ist so einfach zu machen, in nur wenigen Minuten fertig und 66 Kalorien!

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WIE MAN DEN BESTEN GESUNDEN EIERLIKÖR CHAI LATTE MACHT

Lassen Sie uns darüber gehen, wie man den besten gesunden Eierlikör Chai Latte macht! Um zu beginnen, benötigen Sie Chai, eine spezielle Teesorte, die aus der indischen Kultur stammt. Um es zu machen, wird schwarzer Tee mit vielen gemütlichen Gewürzen kombiniert, in der Regel Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken und manchmal sogar schwarze Pfefferkörner. Es schmeckt so warm und beruhigend!

Wissenswertes: „Chai“ bedeutet eigentlich „Tee“, also „Chai—Tee“ zu sagen ist wie „Tee-Tee“ zu sagen – nur ein bisschen überflüssig! 😉

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Als schnelle und einfache Abkürzung für diesen gesunden Eierlikör Chai Latte verwende ich Beutel mit Chai (so!), anstatt meine eigenen komplett von Grund auf neu zu machen. Die Taschen von Chai kommen mit den Gewürzen bereits hinzugefügt (aber kein Zucker)! Das heißt, Sie müssen nur Wasser kochen, zwei Teebeutel hineingeben und ziehen lassen. Super einfach!

Tipp: Ich liebe wirklich starke Gewürz- und Teearomen in meinen Chai Lattes, also lasse ich sie normalerweise viel länger ziehen, als die Boxen empfehlen … Näher an 15-20 Minuten, anstatt nur 5 Minuten!

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Während Ihr Tee sickert, bereiten Sie den anderen Teil dieses gesunden Eierlikör-Latte zu. Dazu brauchst du Mandelmilch und Eierlikör! Wie Sie wahrscheinlich schon erwähnt haben, fühle ich mich wirklich komisch, Eier zu trinken … Obwohl ich weiß, dass im Laden gekaufter Eierlikör absolut sicher ist, direkt aus dem Karton zu konsumieren.

Also verwende ich stattdessen ei- und milchfreien veganen „Eierlikör!“ Dies ist der Mandelmilch-Eierlikör, den ich liebe. Ich habe es verwendet, um fast alle meine anderen Eierlikör-Leckereien zuzubereiten, einschließlich dieser Trüffel, dieser Muffins, dieses Kuchens, dieser Cupcakes und dieser Kekse! (Meine Familie ist besessen von Mandelmilch und kauft selten etwas anderes, daher funktioniert die Verwendung von ungesüßter Mandelmilch und Mandelmilch-Eierlikör perfekt für uns!)

Als zusätzlichen Bonus hat der Mandelmilch-Eierlikör, den ich verwende, nur 50 Kalorien in jeder ½ Tasse Portion … Im Vergleich zu 180 Kalorien in jeder ½ Tasse Portion traditionellen Eierlikör. Das hilft wirklich, Ihren gesunden Eierlikör Chai Latte kalorienarm und fettarm zu halten!

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Wenn Sie Ihre Lattes auf der süßen Seite bevorzugen, können Sie ganz einfach einen Hauch Ihres Lieblingssüßstoffs hinzufügen! Ich benutze oft dieses flüssige Stevia, ein pflanzlicher kalorienfreier Süßstoff, der Clean-Eating-freundlich ist (es enthält nichts raffiniertes oder Künstliches!). Sie können auch reinen Ahornsirup, Honig, Agave, Kokoszucker, Kristallzucker, Erythrit verwenden … Der Himmel ist die Grenze!

Schließlich, um den Geschmack des Eierlikörs zu verbessern, füge ich auch eine Prise Zimt und Muskatnuss hinzu, genau wie meine Mutter eine kleine Prise von jedem zu ihrem täglichen Glas Feiertags-Eierlikör hinzufügt. Sie fügen diesem gesunden Eierlikör Chai Latte einen so schönen Reichtum und Wärme hinzu!

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Sobald Sie Ihren Eierlikör mit Ihrem bevorzugten Süßstoff und einer Prise Gewürze kombiniert haben, erwärmen Sie ihn einfach … gießen Sie ihn in Ihren Becher heißen Chai…

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Und genießen Sie jeden festlichen Schluck! Wenn Sie dann Ihre eigenen machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram mit #amyshealthybaking zu teilen und @amyshealthybaking AUF dem Foto selbst zu markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehen werde! ????) Ich würde gerne Ihren gesunden Eierlikör Chai Latte sehen!

Gesunde Eierlikör Chai Latte
5.0 aus 3 Bewertungen

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Ergibt: 1 Chai Latte
Dieses festliche Getränk schmeckt wie der Inbegriff der Feiertage! Es ist warm und beruhigend mit vielen reichen Gewürzen und süßem Eierlikörgeschmack. Dieser Chai Latte ist absolut perfekt für kühle Wintermorgen! (Und dieses Rezept kann leicht verdoppelt, verdreifacht oder sogar vervierfacht werden, um mehr zu servieren!)
  • ¾ Tasse (180mL) Wasser
  • 2 Chai-Beutel
  • ½ Tasse (120mL) Mandelmilch-Eierlikör ← das ist genau das, was ich benutze!
  • ½ Tasse (120mL) ungesüßte Vanille-Mandelmilch
  • ⅛ TL gemahlener Zimt
  • winzige Prise gemahlene Muskatnuss
  • 4 Tropfen flüssiges Stevia (oder nach Geschmack angepasst)
  1. Das Wasser zum Kochen bringen. In einen Becher gießen. Fügen Sie die Chai-Beutel hinzu und lassen Sie sie 5-10 Minuten ziehen (5 Minuten für normale Stärke, 10 Minuten für stärkeren Chai-Geschmack).
  2. Ungesüßte Vanille-Mandelmilch, Mandelmilch-Eierlikör, Zimt, Muskatnuss und flüssiges Stevia in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Milch heiß ist. Gießen Sie in den vollständig gebrühten Chai.
Anmerkungen: Dies sind die Chai-Taschen, die ich benutze! Ich liebe einen wirklich starken Chai- und Gewürzgeschmack, also lasse ich meinen normalerweise 15-20 Minuten ziehen.
Jeder Eierlikör (leicht, normal, auf Soja- oder Kokosnussbasis usw.) kann den Mandelmilch-Eierlikör ersetzen.
Die ungesüßte Vanille-Mandelmilch kann durch jede Milch ersetzt werden.
Ich bevorzuge einen stärkeren Gewürzgeschmack, daher füge ich oft mehr Zimt und Muskatnuss hinzu. Sie können die Gewürze definitiv an Ihren Geschmack anpassen!
Da wir unsere Chai Lattes auf der nicht so süßen Seite bevorzugen, habe ich nur ein kleines bisschen flüssiges Stevia hinzugefügt. Sie können definitiv mehr hinzufügen, wenn Sie es vorziehen! Ich kaufe meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe, und Sie werden es auch in all diesen Rezepten von mir verwenden! Sie können auch eine beliebige Menge Ihres Lieblingssüßstoffs ersetzen (Honig, reiner Ahornsirup, Agave, Kokoszucker usw.).
{glutenfrei, milchfrei, vegan, fettarm}

3.2.2925

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